蓼科の木でスモーク

伐採したナラの木からスモークチップを自分で作りスモーク。(燻製作り）

伐採したナラの木を皮をむき細かく切って乾燥。

さらに細かく砕いてスモークチップ（ナラ）の完成です。

炭に火をつけてスモークチップを燻製器に

食材を入れてしばらくすると煙のいい香りが・・・
1時間位スモーク（燻製）しました。

あまり癖がなく優しい香りで色付きもきれいな色に仕上がりました。

他の食材もスモーク（燻製）しました。

信州サーモンのスモーク（燻製）パスタにしていただきました。

蓼科の冬支度

今年も残すところ2か月となりますね。

10/31は🎃（ハロウィン）当日夜は🌕（満月）　　です。

🎃と🌕が同時になるのは46年ぶりだそうです。意外ですね。

でも46年前は🎃がこんなに盛り上がっていたのかはわかりませんが、今年は生活スタイルが変わりました。どんな🎃になるのでしょうか。

さて、蓼科の山荘も冬支度（止水）が大詰めとなってきました。1,800軒弱の山荘の止水作業を現在実施中です。まだ管理事務所に止水のご依頼（管理契約を締結されている皆様）をされていない方は、早めにご連絡ください。また、ご自身で止水をされる方も凍結破裂のリスクが増えますので凍結防止帯入れや早めの凍結対策、止水をお願いします。

紅葉が終わり、止水を終えると別荘地内もすっかり寂しくなってきます。

これから蓼科や長野県内にお出かけの際は車両の冬装備（スタッドレスタイヤ・チェーン）等、前もって必ず準備しておいてください。急な天候変化もありますのでくれぐれもご注意ください。

国道299号線（メルヘン街道）麦草峠の通行止め予定は2020年11月19日（木）～2021年4月22日（木）となります。天候次第で通行止めが早まる可能性もありますのでご注意ください。

国道299号メルヘン街道麦草峠（千駄刈りゲート）茅野市側

日向木場展望台より

長い冬の始まりです。

皆様に早くお会いできますように。

では、 I’ll see you

先週末には多くの観光客のみなさんが蓼科の紅葉を楽しんでいました。紅葉スポットの駐車場はどこも満車。例年より多い人出かなと思います。
今年は長野県に台風が来ていないので葉が落ちずに残っており紅葉もきれいです。八ヶ岳の峰々も白くなり、山容の見栄え、良しです。
紅葉はもうしばらく楽しめそうですが、11月に入れば零下になる日も多くなります。ここ２，３年は雪の少ない冬になっていますが、今年は早めの初雪があるかもしれません。別荘の管理事務所では山荘の水止め作業を急いでいます。

星の話

長野県は星がきれいに見えるスポットがたくさんあります。

蓼科もその一つです。

10月下旬になり冬の星座が見えるようになってきました

冬の星座の代表格と言えば　オリオン座が有名ですが　気になるニュースがありました。

去年、オリオン座を構成している星の　ベテルギウスの消滅が近いのでは・・という記事がありました。

1等星だったのが2等星程の明るさになって　星の寿命を迎えてるのではないか？との記事でした

確かに前は　赤く輝く1等星だったと記憶しています。

太古の昔から見られていた星、ギリシャ神話にもなったオリオン座や　冬の大三角形も崩れてしまう・・・そんな事が見られるかもしれません

反論記事もありました。

ベテルギウスからガスが放出されてガスの影響で一時的に暗くなっているのでは…と書いてる記事もありました。

記事引用です

ベテルギウスは、明るくなったり暗くなったりするタイプの変光星に分類される。したがって、単に光が弱まるサイクルに入っている可能性もあるが、ひょっとしたら爆発寸前なのかもしれない。ベテルギウスが長期にわたってここまで暗くなった例は過去に観測されていないことから、科学者たちはこの星の終焉が近いのではないかと考えている。

そのときが訪れるのは、来年かもしれないし、1万年後かもしれない。だが、ベテルギウスが終わりを迎えるときには、満月ほどの明るさになり、昼間でも見えるようになるはずだ

と記事は締めくくっていました。

遠い宇宙の話でいろいろな説があり実際はどうなのかわかりませんが、有名な星が消えると言う天体ショーが見られるかもしれませんので　星空を見上げてみては・・

蓼科山が冠雪しました

昨日は寒かったです。日中も気温が上がらずとても寒く感じる1日でした。麦草峠も積雪あり、観光客のみなさんの車はまだノーマルタイヤ、ノロノロ運転で渋滞したようです。１１月１２月こちらに来られる方はスタッドレスに履き替えてお越しください。

こぶし平143号

借地権販売中の土地、こぶし平143号をご紹介します。

　敷地北側接道より南を見る

　敷地北東側接道より南西を見る

　南八ヶ岳を望む

　敷地西側より東を見る

標高約1,600ｍに位置するこの区画。

敷地北側に接道。

北側（接道側）は平坦に近く、南へ下るほど南傾斜が強くなります。

敷地北側へ建物を配して南へ視線を取れば、

開けた景色を得ることができるでしょう。

ご興味がございましたら、弊社営業部（℡：0266-67-2411）まで

ご連絡をお待ちしております。

水道メーターボックスを順次交換しています

古くなった水道メーターボックスを水道メーターの交換時に順次交換しています。

〇旧型の水道メーターボックス（交換前）

〇新型の水道メーターボックス（交換後）

〇新型の水道メーターボックス内に元栓（止水栓）を設置してあります。

あらあら・・・　

いつの間にか秋の気配が・・・

近頃、管理事務所で朝の気温が10℃前後になってきました。

管理事務所近くでパチリ
📷

八ヶ岳周辺水系に生息する幻の渓流魚秘話（Ver.１）

今回は「八ヶ岳周辺水系に生息する幻の渓流魚秘話」と題し紹介させていただきます。（やや専門的で長文になりますが、ご興味のある方はご一読くださいませ。）

八ヶ岳周辺水系には地元の住民でさえ知る人ぞ知る「幻の渓流魚」が2種類存在することをご存じでしょうか？

その幻の渓流魚とは八ヶ岳周辺水系のみに生息、生育、繁殖している固有亜種、降湖型サツキマスの「諏訪マス」

★ 今年の初夏に遡上した諏訪マス ★

在来原種とされる「信州縄文アマゴ」の2種。

★ 信州縄文アマゴ ★

2種とも太公望の私がターゲットにしている魚です。
最初によくある質問に対して回答させていただくと「その魚は何処で釣れますか？」との問いに・・・
それは「マツタケの取れる場所を教えてください」と同じで、
詳細のポイントは希少種を守る観点から記載することは出来ません。
しかし蓼科ビレッジから近い場所に存在していることはだけは事実なのです。

「諏訪マス」と「縄文アマゴ」は遺伝子分析により遺伝的な共通性が確認されていると言います。

川に留まったアマゴが「縄文アマゴ」諏訪湖に降って成長した後に遡上するサツキマスが「諏訪マス」と言います。

今回のVer.1は降湖型サツキマスの「諏訪マス」を中心に紹介したいと思います。

さて、サツキマスとは5月頃に遡上することから、サツキ（皐月）を冠した名前がつけられています。
因みにアマゴの降海型をサツキマス。ヤマメの降海型をサクラマスと呼びます。

皆様の中にはアマゴは知らないがヤマメ（山女魚＝渓流魚の女王とも呼ばれる）なら聞いたことあるという方は多いのではないでしょうか？

★パーマークがあるが朱点がないヤマメ★

ヤマメは「日本海側に注ぐ河川」と「太平洋側に注ぐ東日本の河川」に主に生息し、反対にアマゴは「太平洋側に注ぐ西日本の河川」に生息しています。

★朱点があるアマゴ★

その2種も八ヶ岳水系が日本の分岐点の一つとされています。

具体的には国道152号線沿いの大門街道には「音無川」と「大門川」が隣接しています。
白樺湖付近を源流とする「音無川」はやがて天竜川へと流れ太平洋に注ぐので、ここから西日本には「アマゴ」が生息します。
また大門街道を降ると「大門川」が流れ、日本海に注ぐのでここから東日本には「ヤマメ」が生息しているのです。

つまりビレッジから少し車を走らせればこの2種を釣ることができるのです。
（※但し漁協が2つに分かれているので、それぞれ遊漁券が必要になります）

さて話を戻しましょう。
サツキマスは海水耐性を持つ体になって海まで下って成長した後、サケのように
生まれた川に帰る降海型が一般的で、天然分布の降湖型は「諏訪マス」のみだそうです。